《ゆふいん山荘無量塔》藤林社長プロデユースによる、別府湾サービスエリア「アルテジオダイニング」「不生庵・茜舎」「玄林館上り・下り」。木を基調とした構造とメタリックなキッチンの対比が洗練された和をかもし出す。

ゆふいん　山荘　無量塔 (http://www.sansou-murata.com)

別府観海寺温泉、旅亭松葉屋。
レトロで温かみのある店内とは違い、厨房は白をベースにクールに仕上げた。
旅亭松葉屋 (http://matsubaya.cc)

別府湾を望む「潮騒の宿　晴海」。
ゆったりとした個室で一流の日本料理を味わえる。
1階「カフェ＆レストラン　スウイートバジル」では久保社長のつながりの国内外のミュージシャンによるジャズ・クラッシック等 LiVeが定期的に開催される。
潮騒の宿　晴海 (http://www.seikai.co.jp)

全国でも有数のふぐの産地―臼杵。
そこで獲れたふぐを使用したコース料理は絶品。
ふく亭 (http://www.fukutei.jp)